Für die feine Himbeerbiskuit-Torte THEA mit Salz, Zitronenschale, Vanillezucker und Backzucker sehr schaumig rühren. Nach und nach Dotter einrühren und weiter schaumig rühren.
Mehl mit Backpulver versieben und unter die Masse mengen. Eiklar mit Feinkristallzucker cremig schlagen und unter die Masse heben.
Tortenform (24 cm Ø) befetten und bemehlen, Biskuitmasse einfüllen, Oberfläche glatt streichen, mit Himbeeren belegen, Mandelstifte darüber streuen und mit Himbeergeist beträufeln.
Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad 50–60 Min. backen (Nadelprobe machen).
Himbeerbiskuit-Torte in der Form auskühlen lassen, dann behutsam herauslösen, leicht mit Staubzucker übersieben und nach 2 Stunden Rastzeit portionieren.
Tipp
Omas Tipp: Die Himbeeren verleihen der Himbeerbiskuit-Torte ein besonders ausgeprägtes, wunderbares Aroma!
sehr gut zum Kaffee
Dass Himbeeren gutes Himbeeraroma geben, ist nicht verwunderlich.
schmeckt vorzüglich
Mit Butter wird es geschmacklich besser
herrlich auf jeder Kinderparty
statt Thea würde ich Butter nehmen, das schmeckt mir besser
gut
Wird probiert.
ganz nach meinem Geschmack!
gut
super
Hört sich besonders gut an.
köstlich
Klingt sehr lecker!
ich werde Butter nehmen...
sehr lecker!
gut
sicher gut
sicher lecker
schmeckt lecker.
Die ist sicher gut
mhh
lecker
Schaut sehr gut aus
sieht toll aus.
Schmeckt lecker!
Egal welcher Teig es ist, ich werde das Rezept sicher ausprobieren. Sieht sehr lecker aus. Hoffentlich klappts auch mit glutenfreiem Mehl
sieht toll aus
das ist ein Rührteig
sehr gut