Ribiselmarmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Feigenmarmelade
Zubereitung
- Feigen waschen, entstielen und klein schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben.
- Zusammen mit den restlichen Zutaten aufkochen und für ungefähr 4-6 Minuten sprudelnd kochen.
- Gelierprobe machen. Wenn sie gelingt, die Marmelade in sterile Gläser füllen, eventuell etwas Alkohol darübertropfen und anzünden. Sofort zuschrauben und auskühlen lassen.
Tipp
Wer keinen Alkohol verwenden möchte, kann die abgefüllte und verschlossene Feigenmarmelade auch für ungefähr 5 Minuten auf den Kopf stellen. Zum Auskühlen lassen wieder umdrehen.
lasse den Ingwer weg
sehr gut wenn man zu viele Feigen hat
wenn mann die Feigen schält .. bekommt die Marmelade eine schönere Farbe ..
einfach etwas gutes
toll
tolle Sache
lecker
Dies Rezept wird unbedingt nachgekocht!!
Sehr fein.
sehr gut
köstlich
super Rezept
Die schmeckt.... !!
ich koche schon lange Feigen ein, aber die Idee mit Ingwer finde ich toll!
Schmeckt toll
sehr gut
Super Rezept!
eine gute Abwechslung
super lecker