Fasnachts-Mutzen

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  • 3 Eier
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Zucker
  • Mehl
  • Öl (zum Ausbacken)

Die Eier, Öl und Zucker gut miteinander durchrühren und anschl. Soviel Mehl dazugeben, bis der Teig sich gut auswalken lässt. Die kleinen ausgeschnittenen Rechtecke in der Mitte einkerben und dann eine Ecke durchziehen.

In heissem Öl zu Ende backen und dann im Zucker wälzen.

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