Glücksröllchen vom Lamm mit Schafkäse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Faschierte Röllchen im Schinkenmantel mit Reis
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Tasse(n) Reis (Langkorn)
- 500 ml Salsasauce (2 x 250 ml Flasche)
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 30 Scheibe(n) Schwarzwälder Schinken (geschnitten)
- 500 ml Wasser
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Zubereitung
- Für Faschierte Röllchen im Schinkenmantel Faschiertes und 1 Flasche Salsa Sauce vermischen. Schinkenscheiben auf ein Küchenbrett legen und aus dem Faschierten kleine Röllchen formen.
- Mit den Schinkenscheiben zusammenrollen, dabei die Seiten einklappen, ähnlich wie bei Rouladen, mit Zahnstocher fixieren.
- Das Ganze wiederholen bis das Faschierte aufgebraucht ist. Öl in einen Schmortopf geben und die Röllchen darin rundherumg anbraten. Mit Wasser ablöschen und die zweite Flasche Salsa Sauce hinzugeben.
- Das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen und weitere 30 Minuten auf kleiner Hitze, gegebenenfalls ab und zu etwas Wasser aufgießen.
- Den Reis wie gewohnt kochen. Zum Schluss die Sauce abschmecken und nachwürzen, abbinden und mit dem Reis servieren.
Tipp
Faschierte Röllchen schmecken auch noch kalt genossen köstlich.
Sehr lecker!