Knoblauch-Brotchips
15–30 MIN
Eier-Koch
Faschierte Laibchen aus dem Backrohr
Zutaten
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 2 Stk. Eier
- 250 g Topfen (mager)
- 2 TL Majoran
- 1 EL Petersilie (klein gehackt)
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Stk. Knoblauchzehen (geschält und zerdrückt)
- 1 Stk. Zwiebel (klein geschnitten)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für Faschierte Laibchen aus dem Backrohr Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel klein hacken und den Knoblauch mit dem flachen Messer zerdrücken.
Faschiertes, Topfen, Zwiebel, Knoblauch und die aufgeschlagenen Eier zusammen vermengen und würzen. - Aus der Masse mit feuchten Händen kleine Bällchen formen.
Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und flach drücken. - Im auf 180°C vorgezeiztem Backrohr ca. 40 Minuten backen.
- Wem diese Variante vielleicht zu trocken ist, kann die Faschierten Laibchen zuerst in der Pfanne im Öl rundherum gut anbraten und erst dann im Rohr fertig garen. Dann nur ca. 25-30 Minuten backen.
- Man kann die Laibchen auch mit etwas Olivenöl einstreichen und sie dann im Backrohr backen.
Tipp
Dieses Faschierte Laibchen aus dem Backrohr Rezept ist eine fettarme Variante der beliebten Faschierten Laberln.
sehr gut mit Erdäpfelpürree
Leicht mit Öl ei gepinselt und den Ofen erstmal auf 220 Grad (nach 5min runter drehen) werden sie schön saftig.
ein beliebter Klassiker, schmeckt mir am besten in Schmalz gebraten oder die fettärmere Variante mit Olivenöl.
mmmhhh
toll
sehr gut
super
schmeckt
Praktisch zum Zubereiten und schmeckt sehr lecker!
Richtig lecker
Lecker
Lecker
perfekt
toll
sehr lecker
klingt sehr gut
super
Klingt auch sehr gut!
Interessant. Wäre schon eine nette Alternative.
einmal etwas anders
meine Tochter schwört darauf
schmecken auch kalt noch sehr gut
gut
einmal etwas anders
Interessant
naja
Muß ich auch probieren! Finde es interessant das hier Topfen und keine Semmeln verwendet wird.
Nicht auf das Fetten des Bachrohres vergessen!!! Ich hab die Fleischlaibchen fast nicht heben können. Sonst voll lecker.
Auf das Backblech kommt eh ein Backpapier, und das ganze Rohr einzufetten macht glaub ich wenig Sinn! ;-)
aber das Backpapier mit etwas Öl einpinseln ist sicher hilfreich