Falsche Leberwurst 1948

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  • 2 Zwiebel
  • 100 g Germ
  • 1 EL Öl
  • 250 ml klare Suppe
  • 1 EL Griess
  • 1 EL Semmelbrösel
  • Salz
  • 1 Teelöffel Faschiertes Majoran

Die klein gehackte Zwiebel mit der Germ unter durchgehendem Rühren hellbraun rösten. klare Suppe dazugeben. Griess und Semmelbrösel untermengen. Würzen. Alles zu einem streichfähigen Brei durchrühren. Abkühlen. Den Brei in ein feuchtes Leinentuch Form und länglich wie eine Wurst formen. Kalt stellen.

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Kommentare1

Falsche Leberwurst 1948

  1. krokotraene
    krokotraene kommentierte am 27.03.2015 um 08:41 Uhr

    und das soll schmecken?

    Antworten
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