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Portionen: 1

  • 20 ml Kroatzbeere (Brombeerlikör)
  • 20 ml Orangenlikör, klar
  • 10 ml Zitronen (Saft)
  • 1 Prise Sekt (trocken)
  • 1 Scheiben Orange

Kroatzbeere, Orangenlikör und Saft einer Zitrone mit einigen Eiswürfeln in einen Mixer Form. Kräftig schütteln und in eine Cocktailschale seihen. Einen Schuss gut gekühlten Sekt hinzfügen. Orangenscheibe ein klein bisschen zusammendrehen, auf ein Holzspiesschen stecken und an den Glasrand stecken.

Je Glas: 8 g Kohlenhydrate, in etwa 18 % Alkohol, 180 Kalorien, 756 Joule

Info:

Dieser Cocktail zählt zu den Kroatzbeer-Klassikern. Der Ausdruck "Kroatzbeere" stammt aus Schlesien und ist dort die Bezeichnung für Waldbrombeere. Den Likör gibt es bereits seit 1907. Heute kommen die Früchte dafür aus Polen, Rumänien oder Tschechien.

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