Exotisches Hackfleischgericht in Zitronensosse

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Portionen: 4

  • 1 Zwiebel (gross)
  • 25 g Butter
  • 750 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 1.5 EL Aprikosenmarmelade
  • 50 ml Zitronen (Saft)
  • 2 Teelöffel Curry
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch

Gefäß:

Flache geben aus Glas, Keramik oder Porzellan (für 1, 5-2 l Inhalt), auf die Glaspfanne stellen (Einschubhöhe 1).

Zwiebel und Butter in der geben mit Mikrowelle solo - 600 Watt - 3 Min. andünsten. Marmelade, Semmelbrösel, Faschiertes, Saft einer Zitrone und Gewürze hinzfügen, alles zusammen gut mischen und weitergaren. Hierzu Mikrowelle (600 Watt) für 8 Min. einstellen. In der Zwischenzeit Eier und Milch mixen, über die vorgegarte Hackfleischmasse gießen und noch mal 6 Min. mit 600 Watt gardünsten.

Zu diesem Gericht passt am besten ein Curryreis und ein frischer, grüner Blattsalat.

für die Microwelle plus.

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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