Exotischer Blattsalat

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Portionen: 2

  • 10 Blatt Kopfsalat
  • 4 Blatt Radicchio
  • 4 Blatt Lollo Rosso
  • 1/2 Stk Mango
  • 100 g Schafkäse (marinierter, scharf)

Für die Marinade:

Für exotischer Blattsalat die Mango abschälen, vom Kern lösen und in Würfel schneiden. Salate waschen und in mundgerechte Stücke reissen. Schafkäse würfelig schneiden.

Aus Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl eine Marinade zubereiten. Blattsalate auf Teller verteilen, Mango und Schafkäse darauf verteilen, mit Marinade übergießen.

Tipp

Exotischer Blattsalat serviert man am besten mit frischem Gebäck oder frischem dunklem Brot. Auch Croutons machen sich sehr gut darüber.

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Kommentare3

Exotischer Blattsalat

  1. Francey
    Francey kommentierte am 12.10.2015 um 08:40 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. Andy69
    Andy69 kommentierte am 01.10.2015 um 04:31 Uhr

    toll

    Antworten
  3. omami
    omami kommentierte am 17.07.2015 um 15:31 Uhr

    Ideal für heisse Tage

    Antworten
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