Exotische Früchtecreme mit geröstetem Sesamsaat

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  • 1 Banane
  • 3 Sallack
  • 1 sm Sackerl Sesamsaat
  • 1 Eiklar
  • Kakaopulver
  • Minze (Blätter)
  • Staubzucker
  • Schlagobers
  • Zitrone (abgeriebene Schale)
  • Zucker

schneiden und mit Staubzucker zu einem Püree vermixen. Schlagobers mit Zucker und Schnee verfeinern, mit dem Früchtepüree durchrühren und in einer Schale anrichten. Den Sesamsaat ohne Fett in einer Bratpfanne anrösten, mit Staubzucker überstreuen, schroten und über die angerichtete Krem streuen.

Zum Servieren mit Minzblättern, Zitronenabrieb, Staubzucker und Kakaopulver garnieren.

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Kommentare1

Exotische Früchtecreme mit geröstetem Sesamsaat

  1. spiderling
    spiderling kommentierte am 10.03.2016 um 19:54 Uhr

    Was ist " Sallack" ? Der Anfang vom Zubereitungstext fehlt

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