Exoten-Müsli

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Portionen: 4

  • 1 sm Mango
  • 2 Scheiben Ananas
  • (frisch oder aus der Dose)
  • 4 EL Pinienkerne
  • 400 g Joghurt (3,5% Fett)
  • 4 EL Honig
  • 100 g Haferflocken (kernig)

Die Mango mit einem Sparschäler von der Schale befreien, das Fruchtfleisch rechts und links von dem Stein schneiden und grob würfeln. Die Ananasscheiben ebenfalls in Stückchen schneiden. Mit Pinienkernen mischen und in eine Dessertschale Form.

Joghurt mit Honig durchrühren und über die Früchte gießen. Die Haferflocken hinzufügen.

Tipps: Die Mango nach dem Schälen mit einem sauberen Küchentuch festhalten, sonst rutscht die Frucht leicht aus der Hand.

Statt der Pinienkerne können Sie auch Sonnenblumenkerne verwenden.

Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

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