Estragon-Essig

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Portionen: 1

  • 1 Grösserer Zweig Estragon
  • 500 ml Weissweinessig
  • 100 g Essigessenz

Estragonzweig spülen und auf Küchentuch sehr gut abrinnen. In eine Flasche Form. Weisswein und Essig Essenz mischen und dararuebergiessen. Verschliessen und abgekühlt stellen. Nach 2 bis 3 Wochen filtern, in eine Flasche befüllen, luftdicht verschließen und abgekühlt stellen.

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