Wurstsalat mit Radieschen
5–15 MIN
Eier-Koch
Essigwurst aus Putenknacker
Zutaten
Portionen: 1
- 2 Stk. Putenknacker
- 1 Stk. Zwiebel (klein)
- 2 Stk. Radieschen
- Salz
- Essig
- Rapsöl (mit Zitronengeschmack)
- 1 Spritzer Maggi
- Süßstoff (etwas)
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Essigwurst die Haut von der Knacker abziehen und in Scheiben schneiden, den Zwiebel schälen und in in kleiner Stücke schneiden, die Radieschen ebenso klein schneiden.
- Alles in eine Schüssel geben und genug Wasser dazugeben, damit alles bedeckt ist, dann die restlichen Zutaten dazugeben und abschmecken.
Tipp
Wer möchte schneidet auch noch Paprika zur Essigwurst.
Warum so viel Essig und Wasser?
Manches mal schneide ich auch noch Tomaten hinein.
Schmeckt gut!
super lecker
mein Mann mag es so, wenn alles darin schwimmt