Espresso Granita

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Portionen: 2

  • 500 ml Frisch gebrühter Espresso
  • Zucker nach Bedarf
  • Schlagobers nach Bedarf

Süssen Sie den heissen Espresso nach Lust und Laune mit Zucker. Giessen Sie ihn zum Abkühlen in eine Metallschüssel, dann stellen Sie ihn für rund vier Stunden in den Gefrierschrank.

Ca. Alle 20 min sollten Sie umrühren, sonst bilden sich zu große Eiskristalle. Die halb gefrorene Menge wiederholt mit Zucker nachwürzen, in Dessertgläser Form und mit steif geschlagenem Obers dekorieren - fertig ist Ihre aromatische Abkühlung!

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