Ersatz für gezuckerte Kondensmilch

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Portionen: 1

  • 500 ml Milch ((1))
  • 500 ml Milch ((2))
  • 300 g Zucker
  • 1 EL Stärkemehl
  • 1 Pk. Backpulver

Ersatz für gezuckerte Kondensmilch: Milch (1) mit Zucker zehn Minuten köcheln. Milch (2) mit Stärkemehl und Backpulver mischen und der heissen Milch dazugeben. Unter durchgehendem Rühren die Milch so lange weiterkochen, bis sie gelblich und eingedickt ist.

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