Erntesuppe

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Portionen: 3

Für die Erntesuppe Wein mit Zucker und den Gewürzen aufkochen. Die Dotter mit etwas kaltem Wein und Mehl absprudeln und unter ständigem Rühren in den kochenden Wein schütteln.

Nicht mehr kochen lassen. Die Erntesuppe kalt oder warm essen.

Tipp

Sie können die Erntesuppe mit süßem Gebäck servieren.

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