Erdnusssauce Naam Jim Sate

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Portionen: 4

  • 12 Ingredienzien:
  • 1 lg Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 0.5 Teelöffel Chilipaste
  • 1 Teelöffel Krabbenpaste
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Öl
  • 200 g Erdnussbutter
  • 4 EL Sojasauce (süss)
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Zitronen (Saft)
  • 0.5 Becher Kokosmilch

Erdnusssauce Naam Jim Sate

Vorbereitung in etwa eine halbe Stunde

Zwiebel von der Schale befreien und würfelig schneiden. Knoblauchzehen von der Schale befreien und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch gemeinsam mit Fischsauce, Krabbenpaste, Chilipaste und Zucker im Handrührer kleinhacken. Diese Paste in Öl zwei min anbraten. Die Zucker, Sojasauce, Erdnussbutter, Saft einer Zitrone und Kokosmilch hinzfügen und alles zusammen zum Kochen bringen.

Tipp: Passt gut zu Fleischspiesschen

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