Erdnussreis

Für den Erdnussreis die Zwiebeln klein würfeln und in Olivenöl glasig anbraten. Erdnussbutter und Rosinen hinzugeben, mit Kümmel und Salz nach Bedarf würzen.

Den nach Packungsangabe gekochten Basmatireis unterrühren.

Wer es nicht fleischlos mag, dieser Reis eignet sich hervorragend als Beilage für kurz gebratenes Lamm oder Hühnerfleisch.

Am besten dieses Reisgericht mit gerösteten Pinienkernen zu bestreuen.