Erdnussmakronen
30–60 MIN
Eier-Koch
Erdnussrauten
Zutaten
- Kristallzucker
- Eiklar
Für den Teig:
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Zubereitung
- Für die Erdnussrauten mit den ersten 5 Zutaten einen Mürbteig herstellen und ca. halbe Stunde rasten lassen. Nach der Rast ca. 3 mm dick ausrollen, satt mit Eiklar bestreichen und satt mit Kristallzucker bestreuen.
- Nach Belieben schneiden, in Rauten oder in rechteckiger Form. Anschließend auf das Backblech legen und kühl stellen.
- Nach ca. einer halben Stunde bei 180 Grad in den Ofen stellen und hellbraun backen.
Tipp
Die Erdnussrauten evt. noch mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
