Erdnussquark

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Portionen: 4

  • 250 g Topfen (mager)
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1 EL Zitronen (Saft)
  • 2 Teelöffel Sojasauce
  • 2 Knoblauchzehe (feingehackt)

Zum Abschmecken:

  • 1 Prise Chili
  • Salz

Garnitur:

  • 1 EL Petersilien; fein gehackt oder Koriander
  • 1 Paprika, rot feine Streifchen
  • 0.3333 Salatgurke feine Streifchen

Ingredienzien zu einer Krem durchrühren, mit Salz und Chili würzen.

Mit Petersilie, Paprika und Gurke garniert anrichten.

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