Erdnuss-Sauce

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Portionen: 1

  • 1 Glas Erdnußbutter (Crunchy)
  • 6 EL Sojasauce (a.d. Asienshop)
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Sambal Oelek
  • 1 Stk Limette (Saft)
  • 3 EL Zucker
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Erdnuss-Sauce die Knoblauchzehen ganz klein hacken. Die Erdnusscreme leicht erwärmen und mit den restlichen Zutaten sehr gut verrühren.

Wem dieser Dip zu fest ist, kann ganz vorsichtig mit heißem Wasser die Sauce flüssiger machen. Dann ist sie aber nicht mehr so lange haltbar.

Tipp

Die Erdnuss-Sauce schmeckt ganz fantastisch zu Gegrilltem und Scharfgebratenem, aber genauso gut auch zu Bratkartoffeln. Sie ist durch die Erdnusscreme aber sehr gehaltvoll.

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