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Erdbeersauce aus dem Dampfgarer
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Zutaten:
- 450 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 70 g Staubzucker
- 1/2 Vanilleschote (Mark)
- 1 EL Maizena (bei Bedarf)
Zubereitung:
Für die Erdbeersauce aus dem Dampfgarer die Erdbeeren waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit Staubzucker und dem Mark der Vanilleschote mit dem Pürierstab mixen.
Im Miele Dampfgarer bei folgender Einstellung garen: Universalgaren - 95°C für 3 Minuten
Falls die Erdbeersauce zu dünnflüssig ist, in einem Topf am Herd aufkochen lassen und mit Maizena binden.
Tipp:
Diese Erdbeersauce eignet sich besonders gut zu Topfenknödeln.
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