Erdbeersalat

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  • 750 g Erdbeeren (frisch)
  • 100 g Staubzucker
  • 125 ml Schlagobers
  • Saft von 2 Orangen
  • Gabriele

Erdbeeren spülen, von Battgruen befreien und zwei Drittel der Früchte halbieren. Die übrigen Erdbeeren durch ein Sieb aufstreichen und mit Staubzucker und den Orangensaft vermengen. Den Fruchtbrei vorsichtig unter die halbierten Früchte heben. Zugedeckt im Kühlschrank 30 Min. ziehen. 1/8l Schlagobers seif schalgen und von dem Servieren über den Erdbeersalat Form.

Bis dann

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