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Erdbeerpizza

Foto: hantsh

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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hantsh

Zutaten

Portionen: 4

•   1 Pkg. Blätterteig
• 250 g Erdbeeren
•   60 g Pistazien (ungesalzen)
•   250 ml Schlagobers
•   2 Stk. Bananen
•   1 TL Zitronensaft
•   2 EL Staubzucker

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Zubereitung

1. Für die Erdbeerpizza Blätterteig ausrollen und etwa 10 Scheiben mit einer runden Ausstechform (10 - 12 cm Durchmesser) ausstechen. Diese Scheiben bei 200 Grad im Rohr etwa 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2. Den Schlagobers mit Staubzucker aufschlagen, in einen Spritzsack füllen. Erdbeeren waschen und teilen, Bananen in Scheiben schneiden.
3. Bananenscheiben in Zitronensaft wenden, damit sie nicht braun werden. Schlagobers auf die Blätterteigscheiben spritzen, mit Bananenscheiben und Erdbeerstücken dekorieren und mit Pistazien bestreuen.

Tipp

Die Erdbeerpizza kann man auch mit Schokoraspel, Krokant oder Kokosette bestreuen.

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