Erdbeermilch mit weißer Schokolade

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  • 2 Schoten Vanille
  • 500 ml Buttermilch
  • 150 g Schokolade
  • 2 Kugeln Vanilleeis
  • 20 ml Kokoslikör
  • 300 g Erdbeeren
  • 100 ml Prosecco
  • 2 EL Zucker

Für die Erdbeermilch die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Mark herausschaben. Buttermilch, die Hälfte des Vanillemarks und 1 EL Zucker aufmixen.

Die Schokolade schmelzen und gemeinsam mit dem Vanilleeis, sowie dem Kokoslikör in die Buttermilch geben. Nochmals aufschäumen.

Die Erdbeeren mit 1 EL Zucker und dem übrigen Vanillemark gut durchmixen, dann den Prosecco dazugeben und vorsichtig umrühren.

Das Erdbeerpüree auf Longdrinkgläser gleichmäßig verteilen. Vorsichtig die Buttermilch einlaufen lassen, damit sich die beiden Farben nicht mischen.

Tipp

Die Erdbeermilch kann auch ohne Prosecco gemacht werden. Einfach durch Mineralwasser oder Traubensaft ersetzen.

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Kommentare2

Erdbeermilch mit weißer Schokolade

  1. Kunst
    Kunst kommentierte am 20.11.2015 um 18:21 Uhr

    Köstlich

    Antworten
  2. krokotraene
    krokotraene kommentierte am 28.09.2015 um 21:32 Uhr

    voll lecker

    Antworten
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