Erdbeermarmelade

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Für die Erdbeermarmelade zunächst die Erdbeeren putzen und klein schneiden. Anschließend diese mit Hilfe eines Stabmixers diese pürieren.

Den Erdbeer-Gelierzucker nach Angaben aufkochen lassen und die Erdbeeren, sovie gehackte Minze hinzugeben. Die noch heiße Marmelade in Gläser füllen. Mit dem Deckel nach unten in eine Pfanne mit kaltem Wasser stellen.

Tipp

Die Erdbeermarmelade evt. auch einmal mit Schokominze probieren. Das ergibt einen besonders feinen Geschmack.

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