Erdbeer-Rotwein-Likör
>60 MIN
Eier-Koch
Walderdbeer-Likör
Zutaten
- 250 g Walderdbeeren (ersatzweise Kulturerdbeeren)
- 200 g Kandiszucker (weiß)
- 700 ml Weinbrand
Sponsored by
Zubereitung
- Die gewaschenen, von Stielen befreiten und abgetropften Walderdbeeren in eine Flasche geben, den Kandiszucker beifügen, mit dem Weinbrand begießen und kühl lagern.
- Nach 4-6 Wochen Rastzeit den Likör durch ein feines Sieb oder Geschirrtuch filtern.
- Danach abermals an einem kühlen Ort ein paar Wochen reifen lassen.
Tipp
Dieser Likör lässt sich natürlich auch mit Gartenerdbeeren zubereiten.
