Erdbeerlikör

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Für den Erdbeerlikör die Erdbeeren in ein großes Glas mit Schraubverschluss geben und leicht andrücken, Rotwein mit Zucker aufkochen und über die Erdbeeren gießen. Die Erdbeermarmelade unterrühren.

Wenn das Ganze abgekühlt ist, den Weingeist dazugeben und gut verschließen. Das Glas ca. 3 Wochen an einem kühlen Ort stehen lassen, dabei öfters aufschütteln.

Danach durch ein feines Sieb oder Mulltuch seihen, den Erdbeerlikör in eine Flasche füllen und gekühlt aufbewahren.

Tipp

Diesen Erdbeerlikör können Sie auch mit Heidelbeeren oder Himbeeren zubereiten.
Eignet sich sehr gut zum Aromatisieren von Bowlen, Punschen und Desserts.

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Kommentare11

Erdbeerlikör

  1. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 26.11.2015 um 07:58 Uhr

    super

    Antworten
  2. sradauer
    sradauer kommentierte am 05.07.2015 um 20:03 Uhr

    Könnte man den Likör auch mit Korn ansetzen?

    Antworten
  3. sradauer
    sradauer kommentierte am 05.07.2015 um 20:02 Uhr

    Der hat Pfiff!!! Total lecker...

    Antworten
  4. thereslok
    thereslok kommentierte am 27.06.2015 um 12:43 Uhr

    wird ausprobiert

    Antworten
  5. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 05.05.2015 um 20:58 Uhr

    probier ich aus

    Antworten
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