Erdbeerkaltschale

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

  • 500 g Erdbeeren
  •   150 g Zucker
  •   1000 ml Milch
  •   2 Eidotter

Zubereitung

  1. Der grössere Teil der Erdbeeren wird durch ein Sieb passiert, zwei Eidotter, der Zucker sowie die Milch hinzugegeben und mit dem Quirl gut vermengt. Auf jeden Teller gibt man 2 bis 3 Erdbeeren und giesst die eisgekuemte Suppe darauf.

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