Erdbeeren mit Sternanis

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  • 150 g Zucker
  • 150 g Wasser
  • 3 Sternanis
  • 1 Teelöffel Pastis

Wasser mit Zucker und Sternanis zum Kochen bringen. Pastis hinzfügen und im Kühlschrank lauwarm werden. In einer flachen Backschüssel, die in zwei geschnittenen Erdbeeren hübsch anordnen, mit dem lauwarmen Sirup begiessen, abgekühlt stellen und ein wenig ziehen. Kühl, jedoch nicht kühlschrankkalt, zu Tisch bringen.

Vorbereitung 65 min

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