Erdbeeren in Portwein

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Portionen: 1

  • 550 g Zucker
  • 1000 ml Kirsch; (41 Vol.-%)
  • 150 ml Portwein

- ideal: Waldbeeren !

Die sauber verlesenen und geputzten Erdbeeren auf Küchenpapier ausbreiten und bedeckt eine Nacht lang an der Kühle ruhen. Mit dem Zucker in Gläser befüllen. Kirsch und Portwein vermengen und über die Früchte gießen. Die Gläser fest verschließen und an ein kühles Keks stellen. Etwa 3 bis 5 Monate ruhig stehenlassen. Passt zu: Vanillesouffle, heissem Brotpudding, Palatschinken Masse: 1 Rezept

Vorbereitung 65 min

Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!

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