Erdbeer-Walnussalat Mit Schokospänen

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Portionen: 4

  • 500 g Erdbeeren
  • 100 g Schoko
  • 200 g Walnüsse (gehackt)
  • Calvados
  • Zucker

Walnüsse abschälen. In der Bratpfanne Zucker leicht karamelisieren. Mit Wasser löschen und Walnüsse hinzufügen. Die Hälfte der Schoko über dem

Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die andere Hälfte zu Spänen raspeln. Ein Teil der Erdbeeren zermusen und mit Calvados nachwürzen. Die übrigen Erdbeeren seitlich anrichten.

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