Veganer Palatschinkenteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken
Zutaten
Portionen: 4
Teig:
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Zubereitung
- Für die Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken zuerst den Palatschinkenteig vorbereiten.
- Dafür das Mehl, Milch und Eier mit einem EL Zucker gut verrühren. In einer Pfanne mit etwas Butter dünne Palatschinken backen.
- Sauerrahm mit dem Staubzucker und Vanillemark vermischen, die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Die fertig gebackenen Palatschinken mit dem Sauerrahm bestreichen, mit den Erdbeeren belegen und zusammen klappen.
- Die Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken mit Staubzucker und frischer Minze garnieren.
Tipp
Die Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken können Sie auch mit anderen Beeren machen. Besonders Heidelbeeren passen sehr gut!
Einfach zum machen
Freue mich schon auf die frischen heimischen Erdbeeren
toll
mit Sauerrahm - gute Inspiration
sehr schmackhaft
Schmeckt ausgezeichnet! Habe noch etwas Zitronenabrieb unter den Sauerrahm gemischt, das macht das ganze noch frischer.
Eine Gaumenfreude
Ich wage mal einen Versuch mit Walderdbeeren
Der Sauerrahm macht das Rezept leicht und frisch, dazu habe ich Heidelbeeren genommen - ein Genuss!
schon selbstgepflückte oder gekaufte?
Statt Sauerrahm nehm ich lieber Schlagobers.... aber sonst sehr lecker!
Im Rezept fehlt eine Prise Salz.
Freu mich schon auf meine eigenen Erdbeeren im Garten!
kann ich auch tiefkühlerdbeeren verwenden?
Können schon, aber würde ich persönlich nicht empfehlen, da gerade Erdbeeren sehr stark an Geschmack verlieren und sich auch die Konsistenz meiner Erfahrung nach sehr stark ändert, im Gegensatz zu Brombeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren - wenn man diese ganz langsam auftauen lässt, hat man nur wenig Qualitätsverlust. Wobei frisch ist bei Beeren immer am besten ;)
Liebe 7ucy, wenn Sie das möchten, können Sie auch TK-Erdbeeren verwenden! Mit den besten Grüßen - die Redaktion
köstlich
Einfach Lecker!
Ein Augen- und Gaumenschmaus!
Die sind köstlich
Edit: gebacken in kokosöl fast noch besser
gut
super ^^
So einfach und sooo gut!
Genial
herrlich
Gut!
Super Nachspeise!
Das wird meine heutige Nachspeise werden - alle Zutaten sind gerade vorrätig :)
Ich freue mich schon darauf.