Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

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Portionen: 10

Für den Erdbeer-Rhabarber-Kuchen das Backrohr auf 180°C vorheizen. Blech einbuttern und bemehlen. Rhabarber schneiden mit 20g Zucker vermengen. Erdbeeren halbieren. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Eier zugeben und ebenfalls schaumig rühren.

Mehl mit Backpulver vermischen. Mehlgemisch vorsichtig unter die Masse heben. Masse auf das Blech geben und die Früchte nach beliebiger Ordnung darauf verteilen. Den Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ca. 35 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene backen.

Tipp

Der Erdbeer-Rhabarber-Kuchen schmeckt auch mit Ribiseln lecker.

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Kommentare20

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

  1. Andrea Murth
    Andrea Murth kommentierte am 13.04.2016 um 10:50 Uhr

    Super toller Kuchen! Hab aber nur die Hälfte für ein großes Blech gemacht!

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  2. ggerda
    ggerda kommentierte am 25.06.2015 um 18:47 Uhr

    werd ich probieren

    Antworten
  3. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 21.06.2015 um 06:42 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. olle
    olle kommentierte am 23.05.2015 um 21:47 Uhr

    Schmeckt super gut kann gar nicht mehr aufhören zu essen

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  5. olle
    olle kommentierte am 23.05.2015 um 14:51 Uhr

    Nä menge Butter und Eier , hab das ding gerade in den Ofen geschoben sieht echt toll aus ;-)

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