Erdbeer-Mousse Ii

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Portionen: 4

für 4 Personen::

  • 300 g Erdbeeren (frisch)
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1 bag Gelatine (Pulver)
  • 200 g Schlagobers
  • 150 ml Wasser
  • (für alle, die nach dem Verzehr nicht mehr
  • Fahren müssen: man kann auch Rotwein nehmen!!)

Für alle, die sich die Mühe herstellen wollen, das gesamte nach Fertigstellung wunderhübsch zu verzieren (das Auge sieht mit):

- ein kleines bisschen Schlagobers

- ein paar außergewöhnlich gut geratene Erdbeeren

Wasser quellen, das dauert 10 Min.

Sollte das aus irgendwelchen ominösen Gründen nicht passieren, so kann man alles zusammen immer noch ein paar guten Freunden als Milchshake andrehen!

von Anke Keinitz

Unser Tipp: Verwenden Sie zum Kochen Ihren Lieblingsrotwein!

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