Erdbeer Kompott

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Portionen: 4

  • 750 g Erdbeeren
  • 100 g Zucker
  • 40 ml Himbeergeist

Erdbeeren unter kaltem Wasser abspülen, entstielen und abrinnen. Mit Zucker überstreuen und ziehen. In einem Kochtopf zum Kochen bringen und in 10 min weich weichdünsten. abkühlen. Mit Himbeergeist vermengen und nachzuckern.

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