Erdbeer-Kiwi Marmelade, Selbstgemacht

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  • 750 g Erdbeeren
  • 250 g Kiwi-Fleisch
  • 3 Limettensaft
  • 500 g Gelierzucker

750 g Erdbeeren zerdrücken, mit dem gewürfelten 250 g Kiwi-Fleisch vermengen. Mit 3 Limetten-(Saft) begießen. 500 g Gelierzucker dazugeben und unter durchgehendem Rühren kurz zum Kochen bringen. Sofort in die Marmelade-Gläser befüllen und verschließen.

Tipp: Am besten schmecken Erdbeeren, wenn sie bei uns Saison haben! Kaufen Sie, wenn möglich, einheimische Produkte!

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