Erdbeer-Himbeer-Marmelade

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Für die Erdbeer-Himbeer-Marmelade die Erdbeeren putzen, waschen und pürieren. Die Himbeeren waschen, passieren und gemeinsam mit den Erdbeeren in einen Topf geben. Die Zitrone auspressen und den Saft und den Gelierzucker ebenfalls in den Topf geben.

Die Marmelade aufkochen, 10 Minuten köcheln lassenund dabei ständig umrühren. Die Erdbeer-Himbeer-Marmelade noch heiß in Gläser füllen und verschließen.

Tipp

Auch mit Brombeeren schmeckt die Erdbeer-Himbeer-Marmelade wunderbar.

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