Erdbeer-Charlöttchen mit Ricottafüllung

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 300 g Erdbeeren
  • 250 g Ricotta
  • 1 EL Zucker (Menge anpassen)
  • 1 Pk. Cigarettes Russes

Die Hälfte der Erdbeeren halbieren und in ein hohes Gefäß Form.

Mit dem Pürierstab fein zermusen. Ricotta mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Püree durchrühren. Nach Lust und Laune süssen. Die Cigarettes Russes mit einem scharfen Küchenmesser halbieren.

Aus festem Papier oder evtl. Halbkarton der Länge nach auf der Stelle breite Streifchen schneiden. Mit Aluminiumfolie umwickeln. Ringe von 7-8 cm ø formen und mit Klebstreifen fixieren Die Ringe auf Teller stellen. Mit einem Löffel den Boden der Ringe mit Ricottacreme befüllen. Die Cigarettes eng aneinander dem Rand nach aufstellen. Mit Ricottamasse beinahe bis oben befüllen. 30-40 min in den Tiefkühler stellen, damit die Ringe besser abgelöst werden können.

Die Ringe wegnehmen und die Charlöttchen in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren die Charlöttchen mit den übrigen Erdbeeren garnieren.

Tipp: Die Cigarettes Russes verlieren nach ca. 3-4 Stunden ihre Knusprigkeit - also nicht zu lange im voraus kochen! Dieses Dessert kann genauso mit Himbeeren zubereitet werden.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Erdbeer-Charlöttchen mit Ricottafüllung

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche