Erdapfel-Zucchini-Kuchen

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  • 250 g Teig (gerieben)
  • 2 Mittelgrosse Erdäpfeln (feine Scheibchen),
  • 3 Zucchini (Scheibchen)

Guss:

  • 200 ml Milch
  • 100 ml Schlagobers
  • 3 Eier
  • 100 g Sbrinz-Käse (gerieben),
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Ein kleines bisschen Curry

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:

Den Teig in eine geben (33 cm ø) legen, den Rand dabei hoch ziehen. Erdäpfeln und Zucchini darauf schichten.

Die Ingredienzien für den Guss gut mixen und über die Erdapfel-Zucchini-Schicht Form. In dem auf 180 °C aufgeheizten Backrohr zirka 10 min backen.

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