Erdäpfelsuppe mit Würstchen

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 2

Für die Erdäpfelsuppe mit Würstchen die Zwiebel kleinschneiden und in heißem Öl anschwitzen, die Kartoffel würfeln und dazugeben. Kümmel ebenfalls dazugeben und kurz anrösten. Mit der Suppe aufgießen, Gewürze dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Währenddessen die Würstchen 5 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen und anschließend in Scheiben schneiden. Sobald die Erdäpfel weich sind, die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, den Sauerrahm hinzufügenen, kurz aufkochen lassen und die Würstchen hineingeben. Die heiße Suppe in Tellern anrichten und die Erdäpfelsuppe mit Würstchen mit Schnittlauch bestreut servieren.

Tipp

Zur Erdäpfelsuppe mit Würstchen passt ausgezeichnet eine Scheibe frisches Weißbrot.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
4 2 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare0

Erdäpfelsuppe mit Würstchen

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche