Erdäpfelsalat mit Äpfel

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Portionen: 6

Für den Erdäpfelsalat die Erdäpfel waschen, kochen, schälen und blättrig schneiden. Zwiebel und Äpfel auf dem Reibeisen reiben.

Alle Zutaten und ein wenig warmes Wasser miteinander vermischen. Der Salat soll dicklich sein und die Erdäpfel sollen ganz bleiben.

Tipp

Wer möchte kann den Erdäpfelsalat auch noch etwas pfeffern.

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