Erdäpfelpuffer mit Gemüse

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Portionen: 4

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Für die Erdäpfelpuffer mit Gemüse zuerst die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. Die Erdäpfel schälen, grob reiben, gut ausdrücken und mit den Eiern, Knoblauch, Zwiebel, Stärkemehl und Crème fraîche verrühren und würzen.

Das Gemüse auftauen und erhitzen.
Jetzt aus der Masse handtellergroße Erdäpfelpuffer formen, auf beiden Seiten knusprig braten, mit Küchenpapier abtupfen und mit dem Gemüse servieren.

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Kommentare24

Erdäpfelpuffer mit Gemüse

  1. Kunst
    Kunst kommentierte am 03.11.2015 um 19:58 Uhr

    Lecker

    Antworten
  2. GFB
    GFB kommentierte am 10.10.2015 um 14:43 Uhr

    Sehr gut.

    Antworten
  3. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 01.08.2015 um 17:06 Uhr

    gut

    Antworten
  4. KarinD
    KarinD kommentierte am 29.07.2015 um 17:45 Uhr

    toll

    Antworten
  5. mona0649
    mona0649 kommentierte am 29.07.2015 um 11:42 Uhr

    schmeckt sicher gut

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