Erdäpfelpüree à la Sacher

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Für das Erdäpfelpüree á la Sacher die geschälten Erdäpfel in Salzwasser aufstellen und weich kochen. Im heißen Backrohr etwas ausdampfen lassen und durch eine Erdäpfelpresse drücken.

Mit brauner Butter und warmer Milch vermengen und zu einem cremigen Püree verrühren. Das Erdäpfelpüree á la Sacher mit Salz sowie Muskatnuss abschmecken.

Tipp

Erdäpfelpüree kann man noch mit gerösteten Zwiebelringen garnieren.

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Kommentare14

Erdäpfelpüree à la Sacher

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 21.04.2016 um 20:43 Uhr

    Heute nachgkocht,sehr gut gelungen. Hat uns gut geschmeckt.Gutes Rezept!

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  2. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 30.11.2015 um 08:08 Uhr

    gut

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  3. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 19.11.2015 um 17:43 Uhr

    lecker

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  4. Illa
    Illa kommentierte am 04.10.2015 um 13:35 Uhr

    gut

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  5. minikatze
    minikatze kommentierte am 05.09.2015 um 17:04 Uhr

    Sehr gut!

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