Rehragout mit Preiselbeeren und Maroni
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfelkas
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Erdäpfel (gekocht)
- 100 g Sauerrahm
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Schnittlauch
- Speckwürfel (geröstet)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Erdäpfelkas noch warme Erdäpfel durch die Presse drücken. Mit den Zutaten vermischen, abschmecken und mit den Speckwürfeln garnieren.
Tipp
Der Erdäpfelkas eignet sich sehr gut zum Mitnehmen ins Büro als Mittagsjause und wird am besten mit frischem Schwarzbrot gegessen.
Ich gebe keinen Speck dazu
Ich gebe noch etwas gemahlenen Kümmel und ein paar frische Kräuter dazu!
schmeckt auch ohne Speck ausgezeichnet
Ohne Speckwürfel
liest sich gut
Bei diesem Rezept fehlen leider die Zutaten.
Danke für den Hinweis, die Zutaten sind bereits wieder im Rezept ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion!