Erdäpfelbrei

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Portionen: 1

  • 1 Stk Erdapfel
  • Wasser
  • 1 Kl Pflanzenöl (hochwertiges, z.B: Rapsöl)

Für den Erdäpfelbrei den Erdapfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Wasser zum Kochen bringen und die Erdäpfelstücke darin garen.

Mit einer Gabel zerdrücken und das Öl unterrühren. Vor dem Servieren auskühlen lassen.

Tipp

Den Erdäpfelbrei kann man beliebig mit weiteren Gemüsesorten ergänzen.

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Kommentare1

Erdäpfelbrei

  1. verenahu
    verenahu kommentierte am 28.02.2015 um 05:40 Uhr

    lecker

    Antworten
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