Pizzaschnecken
>60 MIN
Hobby-Koch
Emmentaler- Kuchen
Zutaten
Portionen: 6
Teig:
Fülle:
- 20 g Butter
- 150 g Zwiebeln (in Streifen geschnitten)
- 150 g Räucherspeck (in Streifen geschnitten)
- 150 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 150 g Paprikaschoten (in Würfel geschnitten)
- 250 g QimiQ (gekühlt)
- 1 Stk. Eier
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 2 EL Petersilie (fein gehackt)
- 200 g Emmentaler (gerieben)
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Emmentaler-Kuchen Backrohr auf 200°C vorheizen. Aus Weizenmehl, Butter, Ei und Salz einen Mürbteig zubereiten.
- Für die Fülle, Zwiebeln, Räucherspeck, Champignons und Paprikaschoten in Butter anschwitzen. QimiQ dazugeben und auflösen. In die lauwarme Fülle ein versprudeltes Ei einrühren, würzen und mit Petersilie verfeinern.
Den Mürbteig auswalken. Eine Tortenform oder ein Backblech damit belegen. Den Teig am Rand mindestens 3 cm hochziehen. Die Fülle über den Teig verteilen, den Emmentaler drüberstreuen. Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Sehr gut schmecken zu diesem Emmentaler-Kuchen Blattsalate mit Rahmdressing.
Sehr gut
Ich verwende Rahm
rahm statt quimig
tolles Rezept
schmeckt
Köstlich
lecker
sehr gut
Köstlich
kling gut
Klingt sehr lecker
Die Variante mit dem Mürbteig ist auch interessant, ich nehme sonst immer Blätterteig
klingt lecker
Ein Leckerbissen
Einfach köstlich
das schmeckt !
sieht toll aus!
klingt sehr gut !
Gefällt mir sehr gut!
Eine leckere Art Quiche
schmeckt sicher gut
sehr lecker
mh, sieht sehr lecker aus!
und sehr pikant