Elfenspeise

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 175 g fettarmes Joghurt
  • 3 EL Zitronen (Saft)
  • 5 EL Weisswein (trocken)
  • 0.5 Vanilleschote (Mark davon)
  • 0.5 Zitrone (abgeriebene Schale)
  • Süssstoff (flüssig)
  • 5 Blattgelantine, rot
  • 3 Eiklar
  • 10 EL Cornflakes
  • 4 Minzblätter (frisch)

Joghurt, Saft einer Zitrone und Wein mit den Gewurzen mixen. Süssen.

Gelantine in kaltem Wasser einweichen, auspressen und in einen Kochtopf bei milder Hitze zerrinnen lassen (nicht aufk.)

Unter die Joghurtmasse rühren, abgekühlt stellen. Eiklar zu sehr steifen Eischnee aufschlagen Unter die Joghurtmasse heben, sobald diese zu stocken beginnt.

Speise in 4 hübsche Gläser gleichmäßig verteilen und abgekühlt stellen.

Kurz vor dem Servieren die Kornflakes draufstreuen. Mit Minzblättern garnieren.

Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
1 0 0

Kommentare0

Elfenspeise

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte