Eiskrautsalat mit Orangenvinaigrette

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Portionen: 2

  • 1 bowl Eiskraut
  • 1 Orange
  • 150 ml Joghurt
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

mit einem Dressing aus den Salz, Joghurt, Orangenfilets und Pfeffer nappieren und mit einem Strauss Petersilie garnieren.

Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

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