Eisgebäck

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Portionen: 35

Für das Eisgebäck mit den Zutaten einen schaumigen Biskuitteig rühren. Masse auf ein gut gefettetes Backblech dünn aufstreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 150°C Umluft goldgelb backen.

Noch warm in Streifen 2x8 cm schneiden, über ein Rollholz zu Bogen formen und das Eisgebäck erkalten lassen.

Tipp

Das Eisgebäck eignet sich auch als Beilage für Cremen.

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